Jarabe de Agave
El jarabe de agave se obtiene en México del corazón de la planta de Agave. Solo usamos la planta de alta calidad «Weber Tequilana» (la misma planta que es utilizada en la producción de tequila). Primero, se extrae el jugo de los agaves, luego se filtra para finalmente espesarse a 48 ° C.
Con su sabor suave y su alta capacidad enduzante, el jarabe de agave se puede usar de muchas maneras: para endulzar bebidas, para untar, en ensaladas y para hornear. Nuestro jarabe de agave proviene de la agricultura ecológica y es vegano.
Visualmente, el jarabe de agave se asemeja a la miel y el jarabe de maple, pero el jarabe de agave tiene un sabor muy suave, casi neutro. También hay variantes más oscuras. Cuanto más oscuro es el color, más fuerte el sabor y más parecido al caramelo es el aroma.
Ofrecemos nuestro jarabe de agave orgánico en IBC en las siguientes calidades:
- Agave Weber Tequilana Premium Extra White
- Agave Weber Tequilana Premium Extra Light Amber
- Agave Weber Tequilana Premium Amber
- Agave Weber Tequilana Premium Row (Ámbar).
Inulina
La inulina es uno de los suplementos prebióticos. Es de gran importancia en la producción de alimentos. Se utiliza para aumentar el contenido de fibra o como un sustituto de la grasa en productos lácteos. Además es usada durante la fabricación para mejorar el sabor, la textura y la consistencia de los alimentos,
Nuestra inulina proviene de México, de la planta de agave «Weber Tequilana» con certificación orgánica y madurada al sol. Suministramos inulina exclusivamente a mayoristas y empresas de la industria alimentaria. La inulina esta disponible en bolsas de 25 kg.
